เรื่องน่ารู้ 7

(กล้วยหิน)

ที่มา- นสพ.เดลินิวส์

กล้วยหินปลูกง่ายขยายพันธ์ด้วยหน่อ ปลูกครั้งเดียวเก็บเกี่ยวได้นานด้วยมีการแตกกอที่ดี อายุยืนยาวกว่ากล้วยไข่ กล้วยน้ำว้าและกล้วยหอม สามารถใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วน โดยรากใช้ประกอบยาแผนโบราณ ลำต้นใช้ประกอบอาหารรับประทาน ทั้งคนและสัตว์เลี้ยง ใบใช้เป็บใบตองห่อขนม ห่ออาหารได้ดี ด้วยมีความเหนียวกว่าใบกล้วยชนิดอื่นๆ ผลเมื่อแก่จัดเก็บไว้ได้นานกว่ากล้วยอื่นๆ ใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น ผลอ่อนนิยมนำมาแกง ผลแก่ใช้เชื่อม ทอด ปิ้ง ต้ม ตาก ฉาบ พื้นที่ภาคใต้เช่น จ.ยะลา จะนิยมบริโภคกล้วยหินฉาบ และมีการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ของฝากของ จังหวัดอีกด้วย

ข้อพระคัมภีร์หนุนใจ

2 ข้าพระองค์กราบลงตรงมายังพระวิหารอันบริสุทธิ์ของพระองค์ และสรรเสริญพระนามของพระองค์ เพราะความเมตตาและความจริงของพระองค์ เพราะพระองค์ทรงเชิดชูพระวจนะของพระองค์เหนือพระนามทั้งหลายของพระองค์ (สดุดี 138.2)